面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)中的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn),新錦江大酒店在管理團(tuán)隊(duì)與全體員工的共同努力下,以確保服務(wù)質(zhì)量與品質(zhì)提升為前提,加強(qiáng)精細(xì)化管理,積極求新、主動(dòng)求變,提前實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)扭虧為盈的目標(biāo),走出了連年來酒店盈利欠佳的困境。
2017年酒店聚焦?fàn)I銷創(chuàng)新,努力尋找盈利增長(zhǎng)突破點(diǎn),積極探索餐飲結(jié)構(gòu)調(diào)整;優(yōu)化人員配比與結(jié)構(gòu),人工成本總額有效降低;狠抓降本節(jié)支,嚴(yán)抓物耗能耗管理,精打細(xì)算求效益,全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)超預(yù)算21%,全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率同比增長(zhǎng)27%,同時(shí)圓滿完成了“第二十九次上海市市長(zhǎng)國(guó)際企業(yè)家咨詢會(huì)議”與“市政府國(guó)慶招待會(huì)”等多項(xiàng)重大接待任務(wù),實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。
2018年,酒店將緊緊圍繞集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略,按照“首選”品牌標(biāo)準(zhǔn)有序開展各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作,堅(jiān)持以“提質(zhì)增效”有新提高為工作總目標(biāo),為錦江加快向“全球前三”進(jìn)軍,把民族品牌打造成世界知名品牌而努力!