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錦江國際集團(tuán)趙仁良技能大師工作室正式命名2012-11-27

  日前,國家人力資源和社會保障部發(fā)文,同意市人力資源和社會保障局申報(bào)的2012年度本市10個國家級技能大師工作室,其中,錦江國際集團(tuán)的趙仁良大師工作室作為餐飲行業(yè)的代表位列其中。同時(shí),趙仁良大師工作室也成為首批本市32個技能大師工作室之一,并獲得國家和上海市大師工作室的資金補(bǔ)助,集團(tuán)也將給予資金補(bǔ)助,用于大師工作室的日常運(yùn)營。

  趙仁良原在和平飯店工作,日前調(diào)到錦江國際集團(tuán)北方分公司任職。趙仁良是集團(tuán)優(yōu)秀廚師的代表,曾獲得全國勞動模范、全國技術(shù)能手、中國烹飪大師金爵獎、國務(wù)院政府特殊津貼等多項(xiàng)榮譽(yù)。他在二十多年的工作中,刻苦鉆研技術(shù),不斷推陳出新,博采眾長,兼收并蓄,為集團(tuán)的餐飲事業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)。他在北京昆侖飯店掌廚的“上海風(fēng)味餐廳”,更是享譽(yù)京城,為企業(yè)贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

  趙仁良大師工作室的正式成立,將進(jìn)一步提升集團(tuán)餐飲在行業(yè)中的知名度,也為集團(tuán)在培養(yǎng)高中端烹飪技能人才拓展一個渠道,為集團(tuán)所屬企業(yè)烹飪技能人才搭建一個互相交流學(xué)習(xí)的平臺。

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